Valor da Inscrição: 25,00 euros

Certificado de formação profissional emitido na plataforma SIGO/ANQEP.

Hotelaria e Restauração

Cozinheiro

Breve introdução à Alimentação Vegetariana e suas variantes
Identificação das proteínas vegetais na alimentação vegetariana "Plant Based"
Cereais integrais
Planeamento de ementas vegetarianas nutricionamente equilibradas
Elaboração de refeição completa vegetariana

Conhecer os princípios da cozinha vegetariana para a elaboração de pratos.

Formação Presencial