Apresentação
Em todo o mundo as práticas de alimentação vegetariana crescem a largos passos.E como tal, temos de conhecer os princípios da cozinha vegetariana para a elaboração de pratos.
Posto isto, a Castelform preparou um curso dedicado a uma cozinha sem produtos de origem animal, para conhecer os seus grandes princípios e saber aplicá-los na elaboração dos seus pratos diariamente.